随着人们对生活品质的追求不断提高，盆景艺术越来越受到喜爱，而在众多盆景植物中，金桔以其独特的观赏价值和营养价值脱颖而出，不仅可以在家中欣赏，金桔的食用方法也多种多样,下面就来为大家详细介绍盆景金桔的食用方法。
盆景金桔的采摘与清洗
要采摘成熟的盆景金桔，成熟的金桔色泽鲜艳，皮薄汁多，口感更佳，采摘时，注意不要损伤金桔的枝叶，以免影响植物生长，采摘后，将金桔用清水冲洗干净,去除表面的灰尘和杂质。
金桔果肉的食用方法
直接食用
清洗干净的盆景金桔可以直接剥皮食用，金桔果肉酸甜可口，富含维生素C，有助于增强免疫力，金桔中的果酸还可以帮助消化,促进新陈代谢。
金桔果汁
将金桔洗净后，用榨汁机榨取果汁，金桔果汁色泽金黄，口感酸甜适中，不仅可以作为饮品直接饮用，还可以加入蜂蜜、柠檬等调味品,丰富口感。
金桔果酱
将金桔果肉捣碎，加入适量的糖和淀粉，煮沸后冷却成酱，金桔果酱可以涂抹在面包、蛋糕上，也可以作为调味品,为美食增添独特的风味。
金桔叶的食用方法
盆景金桔的叶子富含营养成分，具有一定的药用价值,以下是一些金桔叶的食用方法：
金桔叶茶
将金桔叶洗净，晒干后备用，泡茶时，取适量金桔叶，加入开水冲泡，即可饮用，金桔叶茶具有清热解毒、消暑解渴的功效。
金桔叶炒菜
将金桔叶洗净，焯水后备用，炒菜时，将金桔叶与蔬菜一同翻炒，既能增加菜肴的口感,又能补充营养。
金桔的药用价值
金桔具有丰富的药用价值,以下是几种常见的药用方法：
金桔皮
金桔皮具有理气、止咳、化痰的功效，将金桔皮晒干后，可以泡水饮用,也可以入药。
金桔核
金桔核具有镇静、安神的作用，将金桔核晒干后，研成粉末，可以用于治疗失眠、多梦等症状。
盆景金桔不仅具有观赏价值，还具有丰富的食用和药用价值，学会这些食用方法,让你的盆景金桔为家庭生活增添更多色彩和健康。
参考文献： 《中国农业科学院柑桔研究所.柑桔产业发展报告（2019）[M].北京：中国农业出版社，2019》 《中国食品科学技术学会.中国食品工业年鉴（2018）[M].北京：中国轻工业出版社,2019》
