绿色餐桌新时尚，盘点那些既能观赏又能食用的花卉植物

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随着人们对健康生活方式的追求，绿色植物不再仅仅是家居装饰的点缀，它们开始走进我们的餐桌，成为绿色美食的一部分，以下是一些既能观赏又能食用的花卉植物，让我们一起探索绿色餐桌的新时尚。

玫瑰

玫瑰不仅香气袭人，其花瓣更是天然的美食原料，根据《中国花卉报》的报道，玫瑰花瓣含有多种维生素和矿物质，具有抗氧化、抗炎、降血压等功效，玫瑰花瓣可以用来制作玫瑰花茶、玫瑰酱、玫瑰糕点等美食。

菊花不仅具有清热解毒、平肝明目的药用价值，其花瓣也可以作为食材，菊花茶是很多人喜爱的饮品，而将菊花与鸡肉、猪肉等食材搭配，更是美味佳肴，据《中国中医药报》介绍，菊花中的有效成分对心血管系统有保护作用。

桂花被誉为“花中珍品”，其香气浓郁，用途广泛，桂花不仅可以泡茶，还可以做成桂花糕、桂花糖等甜品，桂花含有多种氨基酸和微量元素，具有一定的保健作用。

金银花在我国传统医学中有着悠久的应用历史，其花蕾和花瓣都可以食用，金银花茶具有清热解毒、消炎利尿的功效，金银花还能与其他食材搭配，如金银花炖排骨、金银花炒蛋等。

紫苏在我国古代就有“菜中珍品”的美誉，紫苏叶富含维生素C、维生素E、胡萝卜素等营养成分，具有解热、镇痛、抗炎等作用，紫苏叶可以用来凉拌、炒菜或泡茶。

薄荷具有清凉、提神、消暑的作用，其叶子可以用来泡茶、煮粥或制作凉菜，薄荷中含有薄荷醇、薄荷酮等物质，具有抗菌、抗病毒、抗炎等功效。

柠檬草具有独特的香气，其叶子可以用来泡茶、煮汤或制作沙拉，柠檬草中的柠檬油具有抗菌、消炎、抗氧化等作用。

绿色能吃的花卉植物为我们的餐桌带来了新的时尚，它们不仅具有观赏价值，还具有丰富的营养价值和药用价值，在享受美食的同时，也能为我们的健康加分，让我们在追求绿色生活的同时，不妨尝试将这些绿色花卉植物引入我们的餐桌，让生活更加多姿多彩。