随着生活水平的提高,人们对健康饮食的需求日益增长,而在众多食材中,花叶子以其独特的风味和丰富的营养价值脱颖而出,本文将为大家带来花叶子做法大全,让你的食材焕发新活力。
花叶子简介 花叶子,又名香菜、香菜等,属伞形科植物,其叶具有浓郁的香气,可做调料、药用或观赏,近年来,花叶子因其丰富的营养价值和独特的口感,成为人们餐桌上的佳品。
花叶子营养价值 据权威数据显示,花叶子含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分,维生素C和钙的含量较高,具有抗氧化、降低血压、保护心脏等作用,花叶子还具有一定的药用价值,如清热解毒、消炎止痛等。
花叶子做法大全
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清炒花叶子 原料:新鲜花叶子、食用油、盐、蒜末 做法:将花叶子洗净,焯水后沥干水分;热锅凉油,放入蒜末爆香,加入花叶子快速翻炒,加盐调味即可。
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花叶子拌豆腐 原料:新鲜花叶子、豆腐、辣椒油、酱油、醋、糖、香油 做法:将花叶子洗净,焯水后沥干水分;豆腐切块,焯水后捞出;将花叶子、豆腐放入碗中,加入辣椒油、酱油、醋、糖、香油拌匀即可。
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花叶子炒鸡蛋 原料:新鲜花叶子、鸡蛋、盐、食用油 做法:将花叶子洗净,焯水后沥干水分;鸡蛋打散,加入少量盐;热锅凉油,倒入蛋液翻炒至凝固,再加入花叶子快速翻炒均匀,加盐调味即可。
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花叶子煎饼 原料:新鲜花叶子、面粉、鸡蛋、盐、食用油 做法:将花叶子洗净,焯水后沥干水分;面粉中加入鸡蛋、盐、水,揉成面团;面团擀成薄片,放入热锅中煎至两面金黄即可。
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花叶子汤 原料:新鲜花叶子、瘦肉、姜片、盐、食用油 做法:将瘦肉切片,焯水后沥干水分;锅中加水,放入姜片、瘦肉,大火煮开后转小火;加入花叶子煮至熟透,加盐调味即可。
花叶子做法大全,让你轻松将这一食材融入日常饮食,在享受美味的同时,还能为身体带来诸多益处,赶快动手尝试吧!